Empfehlenswert Nur in kleinen Mengen erlaubt! Nicht empfehlenswert Filet, junges Lamm Wild, Schinken, Schweine-, Rind-, Kalbfleisch Fertigsaucen, Innereien (Herz, Leber, Nieren), fette Fleisch- und Wurstsorten, Hackfleisch magere Fischsorten (Kablejau, Scholle, Seelachs), Fischfilet Scampi Fischkonserven, -salate, Sardellen, Hering, Aal, Forellenfilet, Muscheln, Krabben, Hummer, Fischstäbchen Huhn, Pute (ohne Haut) Geflügelwurst Gans, Ente Distelöl, Weizenkeimöl, Sojaöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Diätmargarine   Speiseöl, Tafelöl, Pflanzenmargarine mit z.T. gehärteten Fetten, Butter, Schmalz, Speck, Kokosfett entrahmte Milch, Kefir, Dickmlich, Magerquark, Hüttenkäse, Eiweiß halbentrahmte Milch, Joghurt 3,5 %, saure Sahne 10%, Käsesorten bis 30 % Fett Vollmilch, Sahnequark, Schlag-, Kaffeesahne, Eigelb, Crème frâiche, Käsesorten über 40 % Fett frisches Obst, Salat, frisches Gemüse Trockenobst, Avocados, Oliven, Pilze, Spargel, Grünkohl, Spinat Gemüsekonserven Walnüsse, Haselnüsse Pistazien alle übrigen Nußsorten Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, Kartoffelpürree, -klöße   Pommes frites, fritierte Kartoffel, Bratkartoffel, Kartoffelpuffer, -chips Vollkornprodukte, dunkles Brot, Weißbrot, Brötchen, Naturreis, Hartweizennudeln fettarmes Hefegebäck Hefegebäck, Blätterteig, Kuchen, Eierteigwaren, Creme- und Sahnetorten Marmelade   Schoko- oder Nußcreme Wasser, Tee, Kaffee, Gemüsesäfte, naturreine Obstsäfte alkoholische Getränke (Wein, Bier, Sekt), Buttermilch Limonade, Cola, Liköre, Kakaogetränke, "harte" Alkoholika saure Drops, Husten- und Malzbonbons, Süstoff, Sorbet Pudding aus fettarmer Milch Schokolade, Nuogat, Marzipan, Pralinen, Eiscreme